Необходими продукти:

• 200 г полусладък шоколад
• 350 г нахут
• 4 яйца
• 180 мл захар
• 1/2 с.л. без глутенов бакпулвер
• 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 175 С.

2. Намажете и наръсете с брашно 23-сантиметрова кръгла тавичка за кекс.

3. Разтопете шоколада на водна баня.

4. Разбийте яйцата заедно с нахута в блендер или с пасатор до получаването на много гладка смес.

5. Прибавете захарта и бакпулвера и продължете да пасирате докато сместа стане хомогенна.

6. Прибавете към нея шоколада и разбъркайте докато се смесят добре.

7. Прехвърлете сместа в тавичката.

8. Печете 40 минути или до готовност (проверете с клечка за зъби – трябва да излиза чиста).

9. Оставете да се охлади за 15 минути и чак след това извадете кекса от тавичката.

10. Сервирайте със сладолед или крем карамел.

Източник: opensourcefood.com