Необходими продукти:

• 200 г брашно
• 4 яйца
• 150 г масло
• 200 мл мляко
• 1 ч.л. бакпулвер
• 250 г рулца от раци
• 1 голям морков
• 150 г кашкавал или пармезан
• сол, черен пипер, чубрица, мащерка на вкус

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте кашкавала и моркова на едро ренде. Можете да импровизирате с друг вид жълто сирене - с пармезан става доста апетитно.

2. Наситнете рулцата от раци.

3. Разбийте яйцата в купа, добавете млякото и разтопеното на водна баня масло, след това брашното и бакпулвера. Тестото трябва да се получи течно, така че можете да работите и с миксер.

4. Добавете моркова, кашкавала, рулцата от раци и подправки на вкус в сместа. Разбъркайте хубаво.

5. Намаслете тавичка за кексове и изсипете в нея сместа. Печете на 180 градуса за 30-35 минути.

Източник: lozhka.su