Необходими продукти:

• Ÿ  ½ кг сурови големи скариди
• Ÿ  ½ зелено анахаймско чили (или обикновена люта чушка)
• Ÿ  ½ жълто чили (по желание)
• Ÿ  ½ халапеньо (или друг вид люто чушле)
• Ÿ  2 скилидки чесън
• Ÿ  ¼ глава жълт лук
•   ½ глава червен лук
• Ÿ  зехтин
• Ÿ  масло

Начин на приготвяне:

1. Почистете скаридите.

2. Нарежете всички чушки  и лук на ситно.

3. В намазнен тиган сложете чушките, чесъна и лука. Гответе на средна температура до омекване на продуктите.

4. Добавете скаридите и малко масло. Гответе 5-10минути и отстранете от огъня преди скаридите да се свият.

5. Поръсете с магданоз и лимон и сервирайте веднага.

Източник: opensourcefood.com