Необходими продукти:

• 200 г скалопини
• 2 лимона
• 20 мл зехтин или олио от гроздови семки
• сол и пипер на вкус
• 15 мл соев сос
• 20 г пресен джинджифил
• 2 скилидки чесън
• 20 г листа пресен кориандър

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете сока на двата лимона със соевия сос. Добавете намачкания на паста чесън.

2. Джинжифила обелете и рендосайте на ситно ренде. Добавете в сместа.

3. Нарежете листата кориандър и изсипете в купата. Добавете черен пипер и сол. Разбъркайте хубаво.

4. Налейте и мазнината и пак разбъркайте. С получения сос залейте скалопините и оставете да се мариноват между 15 минути и 24 часа. След това можете да ги направите на ордьоврени хапки, като ги набодете на клечка за зъби.

Източник: lozhka.su