Необходими продукти:

• 500 г свинско месо
• 5-6 картофа
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 300 г грах (замразен или от консерва)
• 3 с.л. доматен сос
• сол и пипер на вкус
• 5 зърна бахар и 1 дафинов лист
• 3 с.л. олио, зехтин или друга растителна мазнина за готвене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на големи хапки. Сгорещете тенджера с 1 с.л. зехтин и запържете мръвките само докато се запечатат. Залейте с 1 литър вода, добавете зърната бахар и дафиновия лист и оставете да се вари.

2. Обелете моровите и лука и пуснете обелките в тенджерата при месото. Отпенете. Варете 20-30 минути.

3. Прецедете бульона и го заделете. Изхврлете обелките и бахара.

4. Лука нарежете на полумесеци, а моркова - на кръгчета. Картофите обелете, измийте и нарежете на 4-6 парчета всеки.

5. Сгорещете 2 с.л. от мазнината в тенджера и запържете леко лука в нея. Добавете морковите и картофите, захлупете с капак и гответе 6 минути, като периодично раздрусвате съда. След това залейте с бульона от варенето на месото и оставете да къкри без капак.

6. Добавете грахта и доматения сос. Гответе докато картофите се разварят. Добавете месото, сол и пипер на вкус и гответе до готовност - още 5-6 минути.

Източник: lozhka.su