Необходими продукти:

• 300 грама сварено пилешко месо
• 1 консерва или буркан гъби (тегло на гъбите около 250 грама)
• 3 варени яйца
• 250 грама кашкавал
• глава лук
• 2 варени картофа
• 1 голям морков
• 200-300 грама майонеза
• сол на вкус
• няколко с.л. растителна мазнина за запържване (сотиране)

Начин на приготвяне:

1. Салатата се реди на пластове в дълбока по възможност прозрачна салатиера. На първи ред рендосайте картофите. Можете да ги посолите леко.

2. Върху тях намажете с майонеза.

3. Нарежете на ситно лука и го запържете в 2-3 с.л. мазнина. Щом покафенее, прибавете в тигана и отцедените и нарязани гъби от консерва. Запържете заедно и излейте върху салатата. Това е следващия пласт. Отгоре намажете с майонеза.

4. Нарежете на ситни хапки пилешкото месо и го поръсете отгоре. Осолете по желание. Залейте пак с майонеза.

5. В тигана, в който запържихте лука с гъбите, загрейте още 2 с.л. мазнина, рендосайте моркова и го сотирайте за няколко минути. След това го добавете върху салатата и намажете с майонеза.

6. Рендосайте белтъците на яйцата, а жълтъците стрийте между пръстите си. Намажете и този слой с майонеза.

7. Накрая поръсете цялата салата отгоре с настърган кашкавал и поднесете без да размесвате.

Източник: lozhka.su