Необходими продукти:

За брускетите:

• 1 багета или франзела
• 200 г маринована херинга
• 1 червена сладка чушка
• 40 мл зехтин
• 2 скилидки чесън
• 2 опаковки крема сирене за мазане
• китка пресен копър

За снежните човеци:

• 9 малки кръгли картофчета
• 1 кисела краставичка
• 6 клончета карамфил
• 6 зърна черен пипер
• дръжки от копъра
• 3 парчета чушки

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите да се сварят. Когато това се случи, обелете ги.

2. Багетата нарежете на филийки. Намажете със зехтин и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

3. Обелете и разполовете скилидките чесън. Натъркайте с тях изпечения хляб.

4. Наситнете чушката, като си запазите три парчета за нос на снежните човеци. Останалата част изсипете в купа, добавете крема сиренето, наситнената риба и копър. Разбъркайте и с получената смес намажете хлебчетата.

5. Украсете с копър и подредете в чиния.

6. С клечки за зъби набодете картофите по 3 броя един за друг. На най-долния и средния картоф на всяко човече сложете по средата клонка карамфил за копче. На лицето - по 2 зърна черен пипер за очи и парче чушка за нос.

7. Разрежете краставичката напречно на три парчета и от тях направете калпаците на снежните човеци. От дръжките на копъра оформете ръцете. Сервирайте ги с брускетите.

Снимка: lozhka.su