Необходими продукти:

• няколко броя авокадо - необходима ви е 300 г ядлива сърцевина, а колко ще извадите от всяко авокадо, зависи от плода
• листата на 5 стръка магданоз или кориандър
• 1/2 глава шалот или червен лук
• 1 твърд червен домат
• сол и черен пипер на вкус
• 2 с.л. студено пресован зехтин
  
• няколко тънки резена от любимия ви хляб (импровизирайте с пълнозърнест, ръжен, лимецов или си заложете на конвенционалния бял вариант)
• скилидка чесън по желание

Начин на приготвяне:

1. Обелете авокадото, извадете пулпата в чиния и намачкайте с вилица на крем. Не е необходимо да става напълно гладък.

2. Наситнете лука и магданоза или кораиндъра, а домата нарежете на малки кубчета. Добавете ги при авокадото.

3. Овкусете със сол и пипер, залейте със зехтина и размешайте.

4. Хлебчетата препечете двустранно на тостер или сух тиган. По желание намажете от едната страна с разполовена скилидка чесън колкото да придаде аромат. Ако не искате да "ухаете", можете да пропуснете чесъна.

5. Намажете хлебчетата щедро със сместа и сервирайте.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte