Необходими продукти:

• 1 голям карфиол
• 1 ч.л. едра морска сол
• 3 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Измийте и разделете карфиола на парченца с големина по ваш избор.

2. Загрейте зехтина заедно със солта. Когато отначало опитах това, използвах олио от гроздови семки, защото не обичам да загрявам зехтин, а олиото от гроздови семки е много подходящо за различни ястия, и не си противоречи с вкуса на останалите съставки. Но тъй като е толкова обикновено, цялото ястие става по-обикновено и скучно. Затова по-добре използвайте зехтин.

3. Сложете в тигана карфиола и запържете, като бъркате непрекъснато, докато краищата на зеленчука станат златисти.

Източник: opensourcefood.com