Необходими продукти:

• 300 г скариди сурими
  
• 100 г кашкавал
• 2 варени яйца
• 1 малка опаковка майонеза (100-125 мл)
  
• 1 малка кофичка заквасена сметана
• 1 домат
• 150 грама (5 парчета) филе от аншоа, сьомга или червена риба (сельодка в марината също може)
  

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на ситни кубчета суримите и ги смесете с рендосания кашкавал, наситнените варени яйца, сметаната и майонезата.

2. В блюдо оформете с лъжица звезда от сместа с пет или повече лъча.

3. Върху тях подредете парчета домат, разрязани на шайби.

4. Най-отгоре сложете по резен рибено филе така, че да заприлича на морска звезда.

Източник: lozhka.su