Необходими продукти:

• 2 глави цвекло
• 150 г кашкавал
• 2-3 скилидки чесън
• 100 г орехи
• 50 г майонеза или заквасена сметана
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пуснете фурната да загрява на 180 градуса и докато вдига температура обелете цвеклото и го рендосайте. Прехвърлете в купа.

2. Изсипете ореховите ядки в тава, застлана с хартия за печене и ги бутнете във фурната за 10 минути.

3. През това време рендосайте кашкавала и го прибавете към цвеклото. Намачкайте чесъна със сол и го добавете в купата.

4. Готовите и леко охладени орехи счукайте и изсипете в салатата. Не е нужно да стават на прах. Можете да си заделите няколко цели ядки за украса.

5. Добавете сол на вкус и майонезата и разбъркайте всички продукти заедно. Украсете с ядки и поднесете или дръжте в хладилник до момента на сервиране.

Източник: lozhka.su