Необходими продукти:

• 500 грама филе от риба (треска, тилапия, пангасиус, сьомга)
• 1 яйце
• 50 грама сусам
• сол и черен пипер на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете рибата на продълговати филенца в стил "пръсти" или пръчици.

2. Разбийте яйцето със сол и черен пипер

3. Разстелете сусама в удобен съд.

4. Сгорещете хубаво мазнината.

5. Овъргалвайте всяко филенце първо в яйцето, след това в сусам и пържете от всички страни до готовност (около 5-7 мин. на страна).

6. Извадете в съд, застлан с домакинска хартия, за да се отцеди и сервирайте.

Източник: lozhka.su