Необходими продукти:

• 2 или 4 филии хляб от вид по избор
• масло
• 2 бр авокадо
• 1 голяма скилидка чесън
• сокът на 1/2 лимон
• 3 с.л. студено пресован зехтин или друга благородна растителна мазнина за директна консумация
• 1/2 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. черен пипер
• 4 чери доматчета

Начин на приготвяне:

1. Намажете хляба с по малко масло от двете страни, сгорещете тиган на умерен огън и запечете двустранно филийките докато станат златисти и хрупкави. Извадете върху решетка, за да не се отпуснат от влагата. Трябва да са твърди.

2. Обелете авокадото и нарежете в купата на чопъра.

3. Добавете лимоновия сок, сол, пипер, нарязана на едро скилидка чесън и залейте с олиото. Пюрирайте на гъст ароматен крем. Опитайте на соленост и при необходимост добавете още сол.

4. Намажете филийките с получения крем.

5. Нарежете на шайби чери доматите и подредете върху хлебчетата. След това хапнете бързо и вкусно.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte