Необходими продукти:

• 2 плода авокадо
• 1 портокал
• 1 комплект калифорнийски чушки (или иначе казано една зелена, една червена и една жълта чушка; можете да използвате три еднакви, но ястието няма да е така шарено)
• китка кориандър (мента или магданоз също може)
• сокът на един лимон
• сол на вкус
• 2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Изцедете лимоновия сок.

2. Обелете авокадото и го нарежете на четвъртини. Всяка от тях - на полумесеци. Изсипете в купа и залейте с лимоновия сок.

3. Портокала обелете, махнете ципите и разчупете всяко парче на три части.

4. Чушките почистете от семките, нарежете на четвъртини по дължина и после на напречни полумесеци.

5. Накъсайте листенцата кориандър и ги измийте. Подсушете и добавете в ястието.

6. Посолете на вкус, покапете със зехтин, разбъркайте и опитайте. При нужда добавете още сол или лимонов сок.

Източник: lozhka.su