Необходими продукти:

• 150 г зеле
• 1 неголяма сладка чушка
• 1 глава лук
• 3 с.л. олио
• 1 морков
• 150 г зелен фасул
• 150-200 г гъби от буркан или консерва
• 200 г паста от вид по избор
• 3 с.л. зехтин или сусамово олио
• 3 ч.л. семена бял сусам
• сол на вкус

За соса:

• 4 с.л. соев сос
• 1 ч.л. захар
• 1 с.л. вода
• 1 с.л. оцет (най-добре оризов, но може и обикновен)
• 1-2 ч.л. лют сос
• 1/2 ч.л. нишесте
• 3 скилидки чесън
• няколко см корен джинджифил

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на тънки лентички чушката, зелето и моркова. Лука наситнете, чесъна и джинджифила рендосайте на най-финото ренде. Гъбите от буркана нарежете на хапчици.

2. Сгорещете олиото в тиган и запържете първо лука за 1 минута, след това добавете моркова и гответе още 1 минута, после зеления фасул и три минути готвене, следва зелето и пак три минути, след това чушката и гъбите. Готви се 5 минути без капак и още 6 минути под капак на умерен огън.

3. През това време кипнете 2 литра вода и разтворете в тях 1 с.л. сол. Сложете пастата да се свари според указанията на опаковката. Можете да използвате обикновени спагети, макарони, спагети от елда, оризови нудли или друго по желание.

4. Направете соса като в соевия сос разтворите захарта и след това един по един добавяте останалите компоненти - вода, оцет, лют сос, нишесте, чесън и джинджифил.

5. Сварената паста отцедете от водата и прехвърлете в тигана. Гответе и бъркайте внимателно 3 минути. Залейте със соса и зехтина и гответе като разбърквате още 2 минути. Овкусете със сол. Поръсете със сусама, разбъркайте финално и е готово за сервиране.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно