Необходими продукти:

• 100 г ориз
• 3 с.л. грах от консерва
• 1 яйце
• връзка пресен копър
• 2 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус
• лют пипер по желание
• 50 мл олио или зехтин

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцето в дълбока чиния.

2. Сварете ориза, отцедете от водата и добавете при яйцето. Внимавайте да не е прекалено горещ, защото ще пресече яйцето.

3. Добавете сол и пипер на вкус, лют пипер по желание, намачкания чесън, грахта и наситнения копър. Разбъркайте.

4. Сгорещете мазнината в тиган.

5. С ръце или две лъжици оформяйте кюфтета от сместа и пържете от всяка страна докато хванат коричка.

6. Поднесете като мезе, гарнитура или предястие. Можете да си запазите малко копър за украса.

Източник: lozhka.su