Необходими продукти:

• 300 г ситно нарязано пилешко
• консерва млечна царевица
• малка консерва сладка царевица
• консерва боб
• шепа чери домати
• 1 зелено чили
• 300 мл сметана
• 200 мл мляко
• 400 мл пилешки бульон
• шепа чедар
• 4 скилидки чесън
• 2 глави лук
• кориандър

Начин на приготвяне:

1. Задушете пилешкото в тиган за няколко часа с половин глава лук и скилидка чесън. Оставете да се охлади и накъсайте.

2. Сотирайте го в тиган с малко лук, чесън, пилешки бульон, черен пипер и кимион.

3. Нарежете чилито и доматите и прибавете всички необходими продукти, освен кориандъра, който ще е за украса, в съд за варене на ориз.

4. Оставете да се готви за около 3 часа. Украсете с кориандър и поднесте с тортиля чипс.

Източник: opensourcefood.com