Необходими продукти:

• 2 бр пилешки гърди
• зехтин
• лимонов сок
• настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

1. С нож за филетиране разполовете гърдите по дължина, така че да се получат две тънки филета.

2. Поръсете с хубав зехтин Еxtra virgin.

3. Настържете (на едрото ренде) кора от лимон.

4. Изстискайте лимоновия сок отгоре.

5. Оставете да се маринова в хладилника за няколко часа.

6. Загрейте предварително скарата.

7. Печете на висока температура до готовност.

8. Поднесете горещи или студени, с гарнитура от зеленчуци на скара или между филийки хляб със салата и малко майонеза.

Източник: opensourcefood.com