Необходими продукти:

• 2-3 супени лъжици олио 
• 3 картофи, обелени и нарязани на четвъртинки
• половин килограм пиле, на парчета
• 3 скилидки чесън, смлян
• 1 голям лук, на четвъртинки
• 1 супена лъжица рибен сос 
• 3 супени лъжици къри на прах
• сол и пипер 
• 1 чаша вода
• 1 червена камба на големи кубчета
• 1 зелена камба на големи кубчета
• 3 стръка целина, нарязани на парчета с дължина около 3 см.
• 1 чаша кокосово мляко или кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

1. Изпържете картофите в тиган. Оставете ги настрани. 

2. В същия тиган, изпържете парчетата пиле докато станат златистокафяви.

3. Добавете чесъна и лука. Задушете за няколко минути докато омекнат. 

4. Добавете патис - филипински рибен сос, и овкусете с къри на прах, сол и пипер. Разбъркайте за около 2 минути. 

5. Добавете вода. Покрийте съда докато сместа заври. Намалете огъня. Добавете целина, камби и пържените картофи. Оставете да къкри 3 минути или докато е полуготово.

6. Прибавете млякото и от време на време разбърквайте. Гответе още 7 минути или по-малко, ако използвате кондензирано мляко.

7. Свалете от огъня. Сервирайте горещо.

Източник: opensourcefood.com