Необходими продукти:

• 100 г спагети
• 1 с.л. босилеково песто
• 1 с.л. тоскански пармезан, настърган
• 1 скилидка счукан чесън
• 1 с.л. зехтин Extra Virgin
• 1 с.л. кедрови ядки
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 2 литра вода и сложете пастата вътре. Докато се готви, изпечете кедровите ядки в тиган, докато си пуснат аромата и станат златисто-кафеви.

2. В голяма купа смесете пестото, сиренето, чесъна, зехтина, солта и пипера и разбъркайта. Оставете за малко.

3. Когато пастата е ал денте, отцедете и сложете в купа, за да разбъркате. Сложете малко от водата, в която е вряла, за да се смесят вкусовете и да не е сухо ястието. Задължително нещо, когато готвите паста.

4. Поръсете кедровите ядки и сложете още песто, сирене или зехтин, ако желаете.

Източник: opensourcefood.com