Необходими продукти:

• 8-10 долни пилешки бутчета
• 1,5 ч.л. сол
• 1 ч.л. сладък червен пипер
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1/2 ч.л. куркума
• 1 глава червен лук
• 1-2 моркова
• 5-8 скилидки чесън
• 1 кг картофи
• лют пипер по желание
• розмарин
• 3 с.л. олио
• люти чушлета
• магданоз

Начин на приготвяне:

1. Пилешките бутчета сложете в купа, поръсете със солта, двата вида пипер и половината куркума. Обтрийте добре подправките и оставете да се мариноват докато дойде време да влязат в ястието.

2. Картофите нарежете на едро. Можете да измиете добре и да оставите директно с ципите. Изсипете в неголяма тава.

3. Морковите нарежете на шайби, лука разделете през средата и нарежете на едро. Изсипете при картофите.

4. Скилидките чесън просто натиснете леко с ножа, за да се сплескат и пуснете при останалите продукти. Овкусете със сол, пипер, куркума и покапете с олио. Разбъркайте.

5. Подредете бутчетата при зеленчуците, боцнете 1-2 люти чушлета и поръсете с люспи лют пипер, ако обичате пикантна храна. Сложете клонки или сух розмарин отгоре.

6. Завийте с фолио или покрийте тавата с капак. Ако е йенска - сложете в студена фурна, ако е обикновена, гответе в сгорещена на 200 градуса. Дръжте вътре около 35 минути. След изваждане поръсете с пресни листа магданоз за разкош.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно