Оризови хрупанки с чътни от фурми и тамарин
Индийско ястие със спагети, фурми и подправки.
Необходими продукти:
- оризови хрупанки (познатите ни оризони са подходящи)
- спагети от нахутено брашно (продават се в магазините за азиатски храни, но ако не намерите, заменете с обикновени спагети или талятели)
- ¼ ч.л. куркума на прах
- ¼ ч.л. едра сол
- сварени картофи
- 1 ч.л. олио
- питки
За чътнито с фурми и тамарин:
- 150 г фурми
- 2 ч.л. захар
- ½ ч.л. кимион на прах
- ½ ч.л. кориандър на прах
Начин на приготвяне:
1. Сгорещете 1 ч.л. олио и прибавете едра сол и куркума на прах.
2. Прибавете оризовите хрупанки и ги препечете на много слаб огън за 5 мин.
3. Прибавете спагетите, картофите, лука и натрошените питки.
На чътнито с фурми и тамарин:
1. Сложете фурмите в микровълновата фурна за 5 мин.
2. Прибавете захарта, кимиона и кориандъра на прах.
3. Пюрирайте фино в блендера.
4. По желание добавете малко лимонов сок.
5. Поднесете с оризовите хрупанки.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ