Необходими продукти:

• 500 гр кайма смес /телешко и свинско/
• 1 глава кромид лук
• 1 червена чушка
• 2 люти чушлета
• 1 дебела филия сух хляб, без кората
• 3 супени лъжици прясно мляко
• 1 яйце
• черен пипер
• кимион
• бахар
• сол
• брашно
• олио

Начин на приготвяне:

В каймата слагаме нарязаните  на ситно лук, червена чушка, лютите чушки, без семките, яйцето, подправките и филията хлаб, предварително накисната в прясното мляко. Омесваме много добре и оставяме сместа да постои около 1 час на хладно.

Оформяне кюфтета, които овалваме в брашно и пържим в сгорещено олио.

Вадим, отцеждаме върху домакинска хартия и консумираме с наслада.