Необходими продукти:

• 200+60 г масло
• 1 ч.ч. захар
• 2 с.л. мед
• 2 ч.л. водка
• 3 яйца
• 2 ч.л. сода
• 3 ч.ч. брашно
• 100 г орехи
• 1-2 кутии кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

1. Кипнете вода в тенджера и на водна баня започнете да готвите тестото.

2. Сложете втора купа в кипящата вода и в нея пуснете маслото да се разтапя. После добавете захарта и меда и бъркайте докато течността се хомогенизира.

3. Добавете водката, след това разбийте яйцата в отделен съд и ги прибавете към тестото, като сипвате на тънка струя при непрестанно разбъркване, за да не се пресекат.

4. После идва ред на содата. Щом започне да се образува пяна, сипваме и брашното и бъркаме много енергично, за да се разбият всички бучки. Махаме от огъня и продължаваме да бъркаме. Вече може и с миксер.

5. Разделете тестото на 8 части, от които оформяйте тънки кори и печете всяка от тях на 180 градуса за около 8 минути.

6. Остатъците от изрезки от блатовете или от сместа ще ни трябват за украса, затова си ги запазете. Добре е да предвидите да има такива.

7. Направете крема като разбиете 200 г масло с кондензираното мляко (около 450 грама). Намажете блатовете и ги слепете. Отгоре покрийте цялата торта със сместа.

8. Изрезките от корите и орехите минете през чопър и с получената смес посипете тортата. Приберете в хладилник.

Източник: lozhka.su