1. Мариновайте свинското в дресинга и малко прясно смлян пипер за около половин час. Междувременно си подгответе и нарежете зеленчуците. Отделете част от лука и чушката, които ще се готвят заедно с месото.

2. В голяма купа за салата сложете марулята, доматите, гъбите, маслините, сиренето, останалия лук и чушка и дресинга.

3. Пригответе свинското на слаб огън в тиган докато краищата са леко кафеви. Добавете лука и чушките и гответе докато лукът стане прозрачен. Изключете котлона и добавете още малко дресинг.

4. Изсипете сместа от тигана над салатата. Можете да поръсите с малко босилек.