Необходими продукти:

• пилешка или пуешка кайма
• настъргано сирене
• незаквасена сметана
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

1. Смесете всичко в купа. Сместа трябва да не е нито прекалено течна, нито много суха. На 800 г кайма, сложете шепа сирене и около 180 мл сметана.

2. Оставете да престои около час в хладилника, но ако бързате, може и да не го охлаждате.

3. Сгорещете тигана, прибавете малко масло и запържете до пълна готовност. Кюфтенцата трябва да са с хубав кафяв цвят.

Източник: opensourcefood.com