Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1/2 глава червен лук
• 1/2 малка зелка
• 150 г кашкавал или друго твърдо сирене
• 1 консерва (около 150 г) риба тон в растително олио
• сол и пипер
• 4-6 с.л. олио

За соса (по желание):

• 80 мл майонеза
• 1 скилидка чесън
• 1 ч.л. лют сос

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата в купа със сол и пипер.

2. Наситнете червения лук и го добавете при яйцата. Поръсете със сол и пипер.

3. Зелето нарежете на тънки лентички и изсипете в купата при останалите продукти. Отгоре излейте рибата тон с част от сока на консервата.

4. Рендосайте кашкавала или друго избрано от вас сирене в купата и разбъркайте добре.

5. Намажете дъното на голям тиган с незалепващо покритие с 2 с.л. олио и загрейте на умерен огън. С лъжица изсипвайте по 1-2 с.л. от сместа на 2-3 места в тигана и разстилайте, за да се получат 2-3 плоски палачинки. Печете по 2-3 минути от страна - до получаването на златист загар. Вадете в чиния и отново нмаслете тигана преди печенето на следващата порция. Ако се получават черни, а не златисти корички, намалете огъня.

6. По желание пригответе сос за поднасяне като разбъркате майонезата с лют сос и намачкана скилидка чесън.

Източник: YouTube/Essen Rezepte