Необходими продукти:

• 3-4 картофа
• 1,5 л вода
• 1-2 кубчета бульон по желание (Носят се легенди за вредността им, затова аз лично не ги ползвам. Безспорно с тях е по-вкусно.)
• 10 с.л. царевичен грис
• 1 морков
• 3 яйца
• 1 глава лук
• сол, червен и черен пипер на вкус
• 20 мл растителна мазнина или масло
• магданоз

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и лука и ги наситнете.

2. Пуснете да се варят в хладката вода. Щом кипнат по желание добавете бульончета.

3. Разбийте яйцата и добавете в тях царевичнния грис. Разбивайте до хомогенност.

4. Моркова обелете, измийте и рендосайте на едро ренде.

5. Когато картофите са добре разварени с две лъжици оформяйте подобия на кнедли и ги пускайте във врящия бульон.

6. Добавете маслото и моркова, гответе още 5 минути и махнете от огъня. Опртайте вкуса и добавете подправки при необходимост.

7. Сервирайте с наситнен магданоз и лъжичка заквасена сметана по желание.

Източник: lozhka.su