Фокачата - вид италианска пълнена плоска питка, е страхотен хляб, с който можете да си хапнете всякаква скара. Още по-хубаво е, че можете да го изпечете директно върху скара или наребрен тиган, които преди броени минути са попили аромата на сочни месца. Сетете се сами как ще заухае фокачата.