Зеленчукова супа с кюфтета и фиде
Супа топчета с картофи, моркови, лук и фиде.
Полезна супа топчета с много зеленчуци се готви в канала Dazzle Spoon, като се залага на витамините в ястието, а не на месото. Така се получава здравословен обяд, в който въглехидрати и протеини се комбинират, за да заситят и дадат енергия.
В тенджера се обелват и наситняват картофи, добавя се лук, моркови, пащърнак и целина. Всичко се кипва заедно, а докато ври, от каймата се оформят малки кюфтенца и се овалват в брашно. Едно по едно се пускат във врящата вода когато картофите са почти готови. Посолява се, варят се 5-6 минути и се добавя и фидето. Вари се още малко и супата е готова.
По желание можете да поръсите с наситнен магданоз или да добавите в бульона гъби и подправки, каквито харесвате.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ