Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• 5 моркова
• 3 глави кромид лук
• 3 картофа
• магданоз
• 2 литра вода
• растителна мазнина и сол на вкус
• сметана или крутони по желание за гарниране
  

Начин на приготвяне:

1. В тенджера сипете водата и оставете да заври.

2. Нарежете на малки кубчета тиквичката и картофите.

3. Морковите нарежете на кръгчета, а лука - на полумесеци.

4. Изсипете зеленчуците във врящата вода и добявете олио и сол на вкус.

5. Разбъркайте. Зеленчуците трябва да са напълно сварени, така че проверявайте периодично и не бързайте да снемате супата от огъня.

6. След като супата е готова, поръсете с пресен магданоз и поднесете със сметана или крутони, ако желаете.

Рецептата е от личния архив на нашата приятелка и брилиянтен кулинар - Павлина АТАНАСОВА!