Еклерово тирамису с течен шоколад
Маскарпоне с байганети и сос сабайон.
Бон Апети
Излъчен на 08.02.2016
Уникален сладкиш за ценители, който обаче изисква време за направата си, защото в него се съчетават части от различни десерти. Първо се правят байганети от пържено тесто, които заместват бишкотите на традиционното тирамису. След това приготвяме два соса - познатия сладкарски крем сабайон с аромат на портокали и сметанов ковертюр с шоколад. На финала сглабяме десерта в голяма десертна купа и отгоре поръсваме по желание с шоколад, плодови кори или друг вид сладкарска украса.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ