Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 1 пакет суха мая
• 30 грама захар
• сол на вкус
• 100 мл мляко
• 1 яйце
• 2 с.л. растителна мазнина
• яйце или жълтък за намазване и малко захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в широка тава и добавете в него сухата мая.

2. Изсипете млякото, счупете яйцето и прибавете захарта, мазнината и сол на вкус.

3. Замесете тесто и го оставете на топло да втаса за минимум 20 минути.

4. Премесете тестото, разточете го и изрежете от него правоъгълници с еднакви размери.

5. Всеки от тях замесете на малка питка и поставете в широка намазнена тава или съд, покрит с хартиено фолио за печене така, че като се раздуят, да не се допрат.

6. С готварска четка намажете повърхността на питките с разбитото яйце или жълтък и поръсете със захар.

7. Печете в средата на предварително загрята фурна на 180 градуса до желаната готовност.

Източник: lozhka.su