Необходими продукти:

• 500 г пресни скалопини
• 1/4 ч.ч. дижонска горчица
• 1/4 ч.ч. портокалово сладко
• 1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа разбъркайте горчицата, мармалада и лимоновия сок.

2. Сложете скалопините в сместа и оставете да се мариноват в купата около 30 мин.

3. Загрейте голям тиган или грил на среден огън и намажете леко с олио от гроздово семе или зеленчуково. Печете скалопините до златисто кафяво и от двете страни.

4. Поднесете веднага.

Източник: opensourcefood.com