Необходими продукти:

• ½ кг филе от риба треска или писия – прясна или замразена
• 1 с.л. масло или маргарин
• 4 ч.л. лимонов сок
• 1 ч.л. настъргана лимонова кора
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 щипка розмарин

Начин на приготвяне:

1. Ако рибата е замразена, размразете я, като я оставите в хладилника през нощта.

2. Включете фурната и изчакайте да се загрее до 180ºC.

3. Докато фурната се загрява, пригответе всички необходими продукти. Настържете лимоновата кора и я сложете в купа. Срежете лимона и изцедете сока му. Отмерете 4 ч.л. от него и го сложете в купата.

4. Прибавете маслото, солта, пипера и розмарина в купата.

5. Сложете купата в микровълнова или обикновена фурна, докато маслото се разтопи. Разбъркайте продуктите добре.

6. Разделете рибата на 6 порции и ги наредете в тава.

7. Излейте подправките с маслото върху парчетата риба, така че да се покрият равномерно.

8. Печете 25 мин., докато рибата стане крехка.

Източник: opensourcefood.com