Необходими продукти:

• 6 големи гъби шийтаке, нарязани на дебели филийки
• 1 пакет гъби шимеджи, нарязани
• 1 пакет печурки, нарязани на дебели филийки
• 1 1/2 с.л. сос от стриди
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в уока.

2. Сотирайте гъбите до леко покафеняване.

3. Сложете в чиния и заделете.

4. В същия уок добавете соса от стриди и когато започне да се сгъстява, върнете гъбите. Разбъркайте хубаво, така че да се покрият със сос.

Източник: opensourcefood.com