Необходими продукти:

• 300 г ориз басмати
• 570 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Изплакнете ориза, докато потече чиста вода.

2. Прибавете 570 мл вода и оставете да заври. Водата трябва да е поне два пъти колкото ориза.

3. Когато водата кипне, сложете капака и намалете котлона до под половината. Оставете за 8-10 мин.

4. Ако след това не се е абсорбирала цялата вода, свалете капака и оставете още няколко минути. Ако оризът е поел цялата вода, разбъркайте, за да не залепне за дъното. Опитайте и ако е все още леко твърд, добавете още вода и варете още известно време.

5. Готово е за сервиране, когато всички зрънца са се отделили едно от друго и цялата вода е абсорбирана. Трябва да е лек и пухкав.

Източник: opensourcefood.com