Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 2-3 с.л. олио
• 450 г пилешки гърди + 1 с.л. олио
• сол и пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• 1-2 щипки лют пипер на люспи
• 2 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелете, измийте и нарежете на гредички с дебелина около 1 см., ширина около 2 см. и дължна около 4-5 см.

2. Сгорещете 2 с.л. олио в тиган с незалепващо покритие и изсипете картофките вътре. Гответе 20 минути на умерен огън като периодично разбърквате и обръщате.

3. През това време нарежете пилешкото филе на парчета, подобни на картофените. В други тиган пак на умерен огън сгорещете 1 с.л. олио и изсипете пилешкото.

4. Гответе 6-7 минути при периодично разбъркване. След това овкусете със сол, черен и лют пипер и залейте със соевия сос. Оставете да покъкри на слаб огън 2-3 минути.

5. Върнете се при картофите. Посолете ги, намалете огъня леко и захлупете с капак. Оставете да се готвят така до готовност - около 5-6 минути.

6. Готовото пилешко махнете от котлона. Готовите картофи разпределете в 1 голяма или 3-4 индивидуални чинии и отгоре разпределете пилешкото. Поднесете.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно