Необходими продукти:

• 1½ глави маруля, добре измити и подсушени
• 3 домата, обелени и нарязан на тънки филийки
• 1 голяма глава лук, нарязан на тънки филийки
• 1 консерва (200 г) отцедени черни маслини
• 1 консерва (425 г) нахут, отцеден
• прясно нарязан магданоз за украса
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Подредете няколко листа марулята в индивидуални чинии за сервиране.

2. Накъсайте останалата маруля на хапки и покрийте целите листа.

3. Подредете доматите, така че да се припокриват, в средата на канапето от маруля и пъхнете резените лук между резените домат.

4. Поръсете с нахут.

5. Поднесете с магданоз и зехтин или друг предпочитан дресинг отстрани.

* В Бразилските хранителни вериги продават т.нар. палмова сърцевина в консерви. Продуктът почти не се изнася за Европа, но ако намерите, прибавете нарязани парченца от нея, тъй като съставката съществува в оригиналната местна рецепта.

Източник: recipes.wikia.com