Необходими продукти:

• 1 ч.ч.ч масло
• 3/4 ч.ч. кафява захар
• 2 средни яйца
• 2 ч.л. ванилия на прах
• 1 1/2 ч.ч. обикновено брашно
• 1 ч.л. сода за хляб
• 2 ч.л. смляна канела
• 1/2 ч.л. сол

По желание:

• малко фино нарязан джинджифил
• 3 ч.ч. овесени ядки
• 1 ч.ч. стафиди

Начин на приготвяне:

1. Разбийте на гладък крем маслото, захарта и яйцата.

2. Прибавете ванилията, брашното, содата за хляб, канелата, солта и фино нарязания джинджифил (по желание). Разбъркайте до хомогенност.

3. Прибавете овесените ядки и стафидите и разбъркайте.

4. Загрейте предварително фурната и печете на 180ºС 11 мин.

5. Охладете преди сервиране. Могат да се съхраняват в херметически затворен съд няколко дни.

Източник: opensourcefood.com