Необходими продукти:

• 2 1/4 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаша масло, меко и нарязано на парчета
• 1 чаша захар
• 1 чаша кафява захар
• 2 чаени лъжички ванилова есенция
• 2 големи яйца
• 2 чаши парченца шоколад
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче (по желание)
• 1 чаша натрошени орехи (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 175 градуса.

2. В средна купа разбъркайте брашното със содата, индийското орехче и солта.

3. В голяма купа разбийте маслото със захарта и кафявата захар докато стане кремообразно и леко. Добавете ванилията и яйцата, едно по едно, и бъркайте докато всичко се смеси.

4. Постепенно прибавяйте от сухата смес към маслената и бъркайте със шпатула докато се смесят. Накрая сложете и парченцата шоколад и ядките.

5. С помощта на лъжица, слагайте по малко от тестото върху тави за сладки. Печете 8-12 минути или докато станат леко кафеви. Оставете ги за 2-3 минути да изстинат на тавата, а след това ги прехвърлете на метална решетка докато изстинат напълно.

Източник: opensourcefood.com