Ето как се прави - начуквате хубаво специалното телешко месо за шницел. Добре е да го увиете в наилоново пликче или да го покриете с фолио, за да не опръска кухнята ви. След това правите малки разрези по крайщата на месото, овалвате го в брашно, яйце, трохи или галета и пържите на маслена баня. После отцеждате върху домакинска хартия, която ще попие излишното омазняване. А ако го сервирате с бучка масло отгоре, докато е още топъл, и поръсите с наситнен магданоз, ще спазите оригиналната рецепта на 100%.