Необходими продукти:

• глава лук
• олио, зехтин или масло за запържване
• 1-2 моркова
• 1-2 домата
• няколко картофа
• 200 грама филе от сьомга
• кофичка заквасена сметана
• сол и пипер на вкус
• зелени подправки (копър, магданоз и др.) и крутони за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. В голям уок или в касеролка запържете с малко мазнина наситнения лук, морковите - настъргани или на ситни кубченца и доматите.

2. Долейте вода и прибавете картофите на кубчета и сьомгата, нарязана на хапки. Оставете да се готви докато картофите и рибата са напълно разварени, а водата поизври. Можете да използвате капак, за да не се загуби прекалено много от течността. Разбърквайте периодично.

3. На изключен котлон добавете сметаната, сол и пипер и разбъркайте. Поднесете с крутони и пресни наситнени подправки.

Източник: lozhka.su