Необходими продукти:

• 2 ч.ч. брашно
• 2,5 ч.ч. захар
• 5 яйца
• 1 ч.л. сода
• 1,5 ч.ч. ягоди (или други плодове по избор - касис, малини, череши без костилка, боровинки)
• 0,5 ч.ч. орехи - почистени

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта и в сместа добавете брашното и содата. Замесете тесто. 

2. Измийте ягодите и ги почистете от дръжките. Нарежете ги на парчета по желание.

3. Намазнете тава за печене и разтелете на дъното половината тесто. След това наредете отгоре плодовете и ядките и го захлупете с другата половина от блата.

4. Печете в средата на предватително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за 35-40 минути.

* Кейкът става перфектен и с други плодове като касис, боровинки, малини, череши без костилки. Опитайте го в предпочитания от вас вариант. 

Източник: lozhka.su