Торта Шарлота или пък просто кекс - не е ясно този десерт в коя категория влиза, но със сигурност спада към групата на вкусните и оригинални сладкиши, в които се съчетават ябълки, канела, стафиди, шоколад и бадеми, за да се постигне оптимално съвършенство, което гали небцето, дъха и очите с питателния си аромат и естетична визия. Не е сложен за приготвяне, а ефектът върху хората, които го опитат, остава дълготраен и очароващ. Нека всеки начинаещ сладкар започне с този опит, за да се убеди, че всичко е въпрос на инициатива и въображение.