Необходими продукти:

• 1 ½ ч.ч. универсално брашно
• ¼ ч.л. бакпулвер
• ¼ ч.л. сода за хляб
• ½ ч.ч. неподсладено какао
• 8 с.л. (1 бучка) масло
• 1 ¼ ч.ч. захар
• 2 яйца
• 6 с.л. вода
• бита сметана

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното с бакпулвера, содата и какаото.

2. Разбийте на пухкав крем маслото и захарта. Добавете яйцата едно по едно, като с всяко слагате и по 1 с.л. от брашнената смес.

3. Прибавете останалото брашно, като редувате с водата.

4. Разпределете течното тесто в две намаслени и набрашнени тавички за печене и печете в предварително загрята до 180ºС фурна за 50 - 60 мин. или до готовност.

5. Оставете в тавичките за 5 мин. и обърнете върху решетка, за да се охладят напълно блатовете.

6. Слепете двата блата с бита сметана и намажете с глазура по избор.

Източник: opensourcefood.com