Необходими продукти:

• 1 ч.ч. дългозърнест ориз
• 2 ч.ч. зеленчуков бульон
• 1/2 ч.л. куркума на прах
• 3/4 ч.ч. ананас, нарязан
• 1/2 ч.ч. манго, нарязано
• 1/4 ч.ч. орехи, едро счукани
• 1/3 ч.ч. стафиди
• 1/2 ч.ч. краставици, нарязани
• 1/2 стрък целина, нарязан

За дресинга:

• 4 с.л. лимонов сок
• 3 с.л. мед
• 2 с.л. ананасов сок
• 1 скилидка чесън
• едра сол, натрошена
• пипер, натрошен

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво ориза.

2. В тенджерка, смесете бульона с куркумата и оставете да заври.

3. Прибавете ориза. Варете на слаб огън до готовност.

4. Отцедете, изплакнете и сложете на равномерен слой в тавичка да се охлади.

5. Смесете продуктите за дресинга, като ги разбиете в купа. Опитайте и доовкусете, ако е необходимо.

6. В купа за сервиране смесете ориза, ананаса, мангото, орехите, стафидите, краставицата и целината.

7. Полейте с дресинга и поднесете. 

Източник: recipes.wikia.com