Необходими продукти:

За тестото:

• 125 грама пшенично брашно
• 60 грама масло
• 50 грама пудра захар
• 1 жълтък
• щипка сол

За плънката:

• 2-3 чаши нарязан ревен
• 1/2 чаша захар на кристали
• 2 разбити яйца
• 1/2 купичка разпита на пяна сметана

Начин на приготвяне:

1. Бъркайте маслото със захарта около 5 минути. Добавете жълтъка, бъркайте още около 3 минути, добавете солта и брашното. Омесете консистенцията добре, така е да се получи гладка хомогенна смес без буци.

2. Оставете в хладилник за около 30 минути.

3. Извадете от хладилника, сложете го в тава за печене, прободете повърхността на няколко места.

4. Смесете яйцата, захарта и сметаната.

5. Наръсете парченцата ревен върху тестото и отгоре изсипете сметановата смес.

6. Печете около 30 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.