Необходими продукти:

• 1 ч.ч. леща
• 1 морков
• 1 глава лук
• 1 червена чушка
• 2 скилидки чесън
• 3-4 стръка магданоз
• 1 с.л. доматено пюре
• 1-2с.л. олио/зехтин
• 1 с.л. червен пипер
• 1 с.л. брашно
• 4 с.л. зехтин или олио
• сол и черен пипер
• щипка чубрица

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зеленчуците на дребно. Изпържете ги за 5 мин в 1-2 с.л. олио или зехтин.

2. Измийте лещата и я добавете в запържените зеленчуци. Добавете 4-5 чаши вода. Варете до готовност.

3. Когато лещата е почти готова, запържета за 4-5 минути в тиган зехтина с доматеното пюре и брашното. Сипете от течността на лещата в запърженото и после го върнете обратно. На този етап може да добавите сол и черен пипер на вкус. Нека поври още 4-5 минути.

4. На изключен котлон, добавете нарязаният на дребно магданоз и сложете щипка  чубрица. Проверете дали няма нужда да се добави още от някоя подправка.

Добър апетит!