Бон Апети

Излъчен на 23.02.2017

Готвим странна лютеница от чушки по македонска народна рецепта. Типично за червеното макало е присъствието на голямо количество чесън. За основа избираме сушени червени чушки, които кипваме във вода и после наситняваме. Към тях се добавя намачкан чесън, олио, сол, оцет и лют червен пипер или чили на прах - колкото можете да понесете. Разядката е готова за по-малко от половин час, но е добре да предвидите някакъв хляб, с който да бъде поднесена, защото макалото може да се окаже доста огнено.